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        在两排豪华建筑的夹缝中，阳光无法照射进来的角落里，雨果划燃了第二支火柴...

        一股炸鲤鱼的香气闯入到了他的鼻腔之中，法国人很少吃鲤鱼，圣诞节的时候他们更喜欢吃生蚝。

        法国人吃生蚝就是真的生吃，最多加几滴柠檬汁或者姜汁。雨果此时又想起了他在巴黎一手红酒，一手生蚝的日子...

        当时法国的生蚝非常廉价，曾经被称为穷人的食物，不过后来有人开始将生蚝、松露和某些方面的能力联系在一起之后，法国的野生生蚝几乎遭到灭绝。

        有诗赞曰“卢浮宫内四季春，欧洲青蛙次第新。日啖生蚝三百颗，不辞长作高卢人。”

        法国人又被叫做欧洲青蛙，因为他们什么都吃比如蜗牛、兔子、青蛙这种欧洲人通常不吃的食物..

        实际上弗兰茨的鲤鱼养殖计划最终还是成功了，只不过用的不是后世闻名的亚洲鲤鱼，而是欧洲本土的镜鲤，也就是后世东方常说的“三道鳞”。

        相比慢吞吞的亚洲鲤鱼，镜鲤的警觉性更高，速度更快，同时繁育速度也远超亚洲的同类高20%，所以才能在存在大量掠食性鱼类的欧洲河流里生活。

        要说鲤鱼养殖真没啥技术含量，这种鱼没什么梦想，只要有吃有喝就会疯狂繁殖，产量大，抗病害能力还强。

        要说这样优秀的食材怎么可能不引起欧洲人的注意呢？实际上中世纪时期欧洲人大量饲养鲤鱼，光是法国巅峰时期就有将近八万公顷鱼塘。

        不过随着大航海时代来临，海鱼的获取变得十分容易，尤其是荷兰的鲱鱼捕捞业直接将欧洲的鲤鱼养殖业干跨了。

        海鱼相比澹水鱼来说优势更大，不只是土腥味少和刺少的问题，同时价格也十分低廉，而且当时捕捞比起养殖更加稳定。

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